?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] ***

Здравствуйте!
Зовут меня Татьяна. Ко мне можно общаться на ты. Ник придумался из имени и слова Талан. Согласно словарю ТАЛА'Н - участь, удел, доля, судьба, удача, счастье [тюрк. talan — добыча].Кому есть талан, тот будет атаман (Пословица).
чуть-чуть обо мне и журналеCollapse )

Tags:

Возьмите и меня в кампанию. Вместе веселее.

Первый хлеб из новой закваски. Пшеничный, цельнозерновой. Всё, как я люблю!

Пробую новые рецепты огурцов в зиму. Сохраню, чтоб потом найти, если понравятся.
Read more...Collapse )

Вчера муж меня порадовал вот таким букетом

Read more...Collapse )

Вчера выписала,  что Жизнь - это свобода и независимость,  в том числе и финансовая. Понятно теперь, почему мне так нужны "свои" деньги. Для Жизни. Без них  могу только "влачить  жалкое существование".

Сегодня сделала топлёное масло.

Пахнет сливочными ирисками. Мммммм!.... Обожаю!
И цвет - золото! Чистое золото!

Aug. 29th, 2016

Начитавшись у exidna_i про аттары, захотелось-таки мне узнать, что же это за зверь такой? Может с арабской парфюмерией ждёт меня счастье, и я среди масляных духов найду то, что никак не найду в парфюмированных и туалетных спреях, стоящих на полках Летуаля и Рив Гоша?
Пошла по интернет-магазинам смотреть. А их там - море! И все такие красивые! И про каждый расписано так, что хочется попробовать всё и сразу!
Но, с чего-то начинать всё же нужно, так что, почитав ещё отзывов на фрагранике, выбрала несколько, чтоб без мускуса в составе, и заказала.
Приехали! Ура! Пробую!
Впечатления...Collapse )

идеи для дачи

Будет и на моей улице праздник у меня на даче так красиво когда-нибудь ...
Оригинал взят у savabooms в идеи для дачи
Афигенские дорожки!

AD-Amazing-Stone-Pathways-That-Will-Steal-The-Show-01
Source

много-многоCollapse )
 Я училась игре на фортепиано. Давно.  Сейчас инструмента нет,  да и не садилась за него сто лет...  А так хочется иногда!  Сейчас столько красивых произведений для фортепиано есть!  Например вот : Ludovico Einaudi - Una Mattina.

И ещё несколько, которые хочется разучить и сыграть.
С удовольствием бы восстановила навык игры! Хочу пианино (желательно хорошее электронное, чтоб меньше места занимало)!
Переделки.
Купила я себе по интернету платье.

Всем хорошо платье оказалось: и рисунок мне на нём очень понравился, и качество хорошее - вискозный трикотаж, очень приятный к телу. Всем хорошо, кроме одного - оно на меня не село (((
Пробовала пристроить знакомым - никому тоже не подошло. Там проймы (на фото не очень видно) оригинального кроя, и платье очень свободно в груди получается. Крутила я его, крутила... Рисунок-то нравится! Уже придумала, как убрать в плечах, как вдруг... взглянула на него с другой стороны )))
В итоге получились...Collapse )
Срезала всю свою мяту. Обобрала листочки. Цветочки оставила посушиться, а из листьев собралась сделать мятный сироп.

Из такой кучи мяты листочков и ста граммов не набралось. Ну ладно, сколько есть - всё моё!
Закипятила воду с сахаром, бросила мяту, оставила настаиваться... На следующий день в кастрюльке мята была, а собственно сиропа - почти нет. Поэтому ещё стакан сахара добавила, проварила минут десять, жидкость слила в баночку.
А в оставшиеся мятные листья долила газировки, пару ложек лимонного сока... в стаканчик несколько кусочков льда... и знатный мохито получился!
Если ещё мята отрастёт, в другой раз попробую предварительно сделать настой, а потом из него варить сироп.

Jul. 30th, 2016

А мы тут плюшками чанти балуемся...
Приготовление чанти оказалось настолько творческим и увлекательным процессом, что я его варю и варю!
Сегодня готовила из жёлтой алычи с добавлением лука, болгарского перца, персиков и всяких сухофруктов (изюм, инжир, засахаренный имбирь). Специи добавляю практически все, что есть: корица, гвоздика, кориандр, кардамон, мускатный орех, перец (горошком и душистый), горчицу в зёрнах, куркуму. А, и часть сахара заменила мёдом.
Во-во! Булькает на печке... Дочь сказала, что мне только остроконечной шляпы не хватает.
Читаю сейчас на ночь сыну "Индийские сказки". Книжка, которую в моём детстве, читала мне бабушка.
Так вот, всю жизнь на этой картинке я видела лохматого черноволосого мужика, выглядывающего из камней. И удивлялась, при чём тут мужик, когда сказка про шакала?

А тут вечером, читая сказку, я УВИДЕЛА ШАКАЛА!

Живые камни

Похвастаюсь дочкиными поделками.
Гуляя по сети, часто попадаются вещи, которые хочется попробовать сделать самой. Но, так как у самой не всегда до "попробовать" доходит дело, стала показывать свои находки дочке. И, если ей интересно, дальше она уже сама ищет мастер-классы, разбирается что к чему, делает...  А я смотрю на её результаты, и радуюсь что мне удалось посеять эти зёрна интереса в её душе!
Так, например, вышло с расписью камней. Посмотрели вместе, обсудили что и как можно сделать, а потом она взяла, и расписала камешки, превратив их в таких симпатичных совушек. Если ещё доработать, то они станут магнитиками.
ПосмотретьCollapse )
Сергей Старостин. Душевно поёт народные песни и говорит о традиции и жизни.

Понравилось очень!

Целину не поднимаем

Придёт время, и я займусь обустройством дачного учатска. Вот тогда-то и пригодятся эти советы по организации грядок.
Оригинал взят у tasha_jardinier в Целину не поднимаем

целина

Вопрос miesia4yk о том, как превратить целину в плодородные грядки, не праздный. И очень своевременный, потому что весна уже на календаре, надо срочно заготовить материалы, которые позволят разбить грядки на целине, не ломая спину и не нанимая гастарбайтеров. А главное – не разрушая экосистему участка.

подробностиCollapse )

Помидоры купорю

Сегодня помидорный день!
На пробу сделала пару 2-х литровых банок томатов в собственном соку по этому рецепту.
По ходу дела модифицировала рецепт под себя.
На 2-х литровую банку помидор идёт примерно 600-700 мл. томатного сока.
Соль и сахар увеличила по своем вкусу. На 1кг молотых помидор добавила 2 ч.л. соли и 3 ч.л. сахара. Уксус яблочный 25гр.
Не люблю стерелизовать! Заменила: Сначала помидоры залила кипятком, потом, когда постояли, слила воду и залила соком. Закатала стерильными крышками. Укутала.
В рецепте ничего не сказанно про специи! Поэтому одну банку сделала без ничего, во вторую добавила веточку сельдерея и несколько зубков чеснока.

Ещё одну банку сложила по моему любимому ре
цепту - с алычой. С мелкой, дикой, желтой, красной... Люблю его за то, что он совсем без уксуса.  И никакого аспирина.
В трехлитровую банку стебель сельдерея, морковь, сладкий перец, луковицу, по-желанию можно горький перец, но я не кладу, так как у нас острого не любят, помидоры и десять штучек алычи. Залить кипятком, подержать 20 минут, слить воду и добавить на трехлитровую банку 1 ст.л. с горкой соли и 6 ст.л. сахара. Залить кипящим маринадом и закатать. Закутать в одеяло до остывания.
Никогда не рванут ! Рассол настолько вкусен и нежно-кисл, что можно давать пить и детям...
В оригинале было написано, что алычу можно заменять виноградом или мелкой сливкой ткемали, 0,5 ст. давленой смородины красной или чёрной. Так как у нас жёлтой алычи не растёт, и я не всегда её нахожу, то заменяю жёлтую мороженной красной (которая поспевает у родителей на даче чуть позже, чем я обычно закрываю помидоры).
Сегодня у меня оказалось 7шт алычи желтой. Закрыла с ней, а вместо недостающих кинула ещё горсть мороженной клюквы. Посмотрю, что получится.

Муж любит помидоры свекрови. Несколько банок закрыла и по её рецепту.
4-5 ст. ложек сахара
1 ст. ложка соли с горкой
на палец неполная стопка уксуса ( примерно 70 гр)  - свекровь использует обычный, я взяла яблочный.
Специи: перец болгарский и горький, чеснок, укроп, пару веточек сельдерея, можно лавровый лист.
Заливается один раз кипятком минут на 20-30, второй раз рассолом. Перед рассолом свекровь ещё в каждую банку кидает по 2 таблетки аспирина. Я сделала без него.

Ещё приглянулся один рецепт помидоров - с базиликом.
Но, так как прямщаз базилика в наличии не оказалось, на пробу сделала две банки со своими стандартными специями, используя рецепт рассола и технологию. В рецепте ничего не сказано про "с горкой", поэтому взяла свою специальную мерную ложку, чтоб не промахнуться.

Подписала на банках где какие, чтоб зимой оценить и сделать выводы.

План участка

Вот так выглядит сад моей мечты! Красотааааааааа!
Оригинал взят у chadeyka в План участка
А вот и обещанный план! Мне и самой было интересно и полезно его нарисовать, а главное - проиллюстрировать фотографиями. Так здорово наблюдать, как все меняется в зависимости от времени года. Вы заметите, что у меня нет "провальных" цветников, они все хороши уж по крайней мере с мая, а многие и раньше, и до конца лета. Непрерывное цветение и красивый вид - одно из моих важнейших правил. Поэтому у меня довольно ограниченный набор растений, связанный как раз с потерей декоративности.



Я подписала на плане только малую часть, там, где удобно. Все остальное будет на видах. Под номером или буквой каждого вида я разместила фото - одну или несколько для каждого, в разные времена года. Это могут быть и фото растений, там обитающих. Нажмите на картинку плана, и она откроется в новом окне. Вы сможете смотреть маленькие фото и сопоставлять их с планом.

Вперед!Collapse )

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com